La chèvre poitevine

La chèvre poitevine est une race caprine originaire du Centre-Ouest de la France qui s’est enracinées dans les terres du pourtour du marais poitevin . Elle présente un pelage long de couleur brune marqué de blanc au ventre, aux pattes et la tête. Très nombreuse autrefois en Poitou Charentes, pays de fromage de chèvre par excellence, elle a été victime d’une épidémie de fièvre…